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Tallarines Sicilianos

Ingredientes
Tallarines sicilianos250 gramos de tallarines
2 cucharadas de aceite
2 pimientos
4 tomates
2 cebollas
sal, ajo, albahaca y pimienta

Elaboración
Coceremos los tallarines en una olla grande, introduciéndolos en el agua hirviendo con sal. Pelaremos y cortaremos en trocitos los pimientos, los tomates y las cebollas. Pondremos a calentar el aceite en una cacerola. Doraremos las cebollas.
Añadimos los pimientos, tomates, la sal, la pimienta, el ajo y la albahaca. Taparemos la cacerola y reducimos el fuego.
Cuando los tallarines estén cocidos, se escurren y se le echan las verduras por encima. Revolver y servir.

 
 

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